Trénikový program pro obsluhu v restauraci
Základní informace
Název práce: Trénikový program pro obsluhu v restauraci
Typ práce: Seminární práce
Rozsah práce: 16 stran
Jazyk práce: Čeština
Autor práce: Absolvent vysoké školy
Datum obhajoby: 2010
Klíčová slova
Obsah
1 Charakteristika restaurace
1.2 Technika obsluhy
1.3 Systém obsluhy
2 Požadavky na osobnost číšníka
2.1 Vlastnosti číšníka
2.2 Dovednosti a vědomosti číšníka
2.3 Pravidla vystupování číšníka
3 Požadavky na oblečení, úpravy a pomůcky číšníka
3.1 Oblečení číšníka
3.2 Úprava číšníka
3.3 Pomůcky číšníka
4 Nejdůležitější pravidla servisu
5 Modelové situace – týkající se vytváření profesních dovedností
5.1 Příprava provozu
5.2 Přivítání
5.3 Způsoby nabídky a prodeje
5.4 Objednávání
5.5 Pravidla přejímky pokrmů
5.6 Příprava slavnostní hostiny
5.7 Bonování
5.8 Reklamace ze strany hosta
5.9 Rozloučení
5.10 Bezpečnost práce
Stažení práce
Jako nejlevnější a nejbezpečnější možnost byla jednoznačně zvolena platba bankovním převodem.
Získejte práci prostřednictvím internetového bankovnictví. Zašlete 60 Kč na č.ú. 1041664027 / 3030, do pole variabilní symbol uveďte číslo 0251 pro odlišení zvolené práce a do textového pole (např. do pole „Popis příkazce“) napište Vaší emailovou adresu. Práce Vám bude zaslána do 24 hodin od doručení požadované částky.
Publikujte své vlastní práce a vydělejte si slušné peníze
Vaše studentské práce můžete vkládat zde
TOP Nabídka!
Potřebujete napsat referát, seminárku nebo diplomovou práci? Žádný problém!
Zpracujeme Vám kvalitní a originální podklady na míru.
Svěřte se do rukou profesionálů. Více informací zde
Prohledat práce
Kontakty a podpora
Denně 8:00 - 0:00 | |
info@diplomky.net | |
+420 604 900 289 |
Tip měsíce
Doporučte náš web získejte až 300 Kč za každou vloženou práci! Více informací zde |
TOP Nabídka!
Nestíháte Vaše studium? Nezoufejte! Vypracujeme Vám podklady na míru. Pro více informací pokračujte zde |